Подробная информация: Холодные и горячие закуски В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия». Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания. Электронная книга Холодные и горячие закуски читать.  Холодные и горячие закуски Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Сергей Сергеевич, Лобанов Константин Николаевич Холодные и горячие закуски Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Сергей Сергеевич, Лобанов Константин Николаевич С этой книгой скачивают:
|